技術專欄
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影響雞羽毛生長的因素


1 營養因素
 
能量。雞的代謝能力在不同的生長時期是不同,通常情況下,在育雛雞時期20天內,其代謝能為13.0兆焦/千克,中期22~37天內的代謝能為13.2兆焦/千克,后期38天內的代謝能為13.4兆焦/千克,其中較大的雞會根據日常飼料中能量的濃度大小來調節自身的采食量。
 
蛋白質。雞飼料中所含的粗蛋白量能夠很明顯地影響雞羽毛的生長重量,但加大雞飼料中粗蛋白的含量就可以調節雞羽毛重量大小。雞飼料中賴氨酸和各種氨基酸水平是顯著影響雞羽毛生長的因素,且賴氨酸和蛋氨酸的最佳比例為0.751∶0.410。當雞飼料中粗蛋白的水平不足,例如精氨酸缺乏,會使雞出現羽毛向上卷曲、羽毛松亂脫落。蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸不足,會使羽毛生長不良、脫落、氨基酸的比例不合理也會造成脫毛。由此,養雞戶在飼養過程中應注重粗蛋白的水平標準,合理調配氨基酸的比例。
 
粗纖維。雞日常飼料中的粗纖維對雞羽毛的生長是必不可少,雞飼料中若是粗纖維的含量不足,可能會導致雞發生啄羽癖,含有高纖維的飼料可以預防這類疾病發生。在雞飼料中增加粗纖維可以增加飼料的消耗量和雞的采食時間,同時也提高了鈉離子和鉀離子的利用率。配置雞的粗糧飼料可以減少雞啄羽的情況發生,但是粗飼料不能過多,否則會使雞的生長性能下降。
 
維生素。維生素A,吡哆素,核黃素等維生素對雞羽毛生長也是極為重要的。維生素A能夠保護上皮組織結構的完整和健全,使得上皮組織不會干燥和過度角化。吡哆素缺乏會使雞羽毛變得粗糙、稀疏,易脫落。缺少核黃素的時候,雞會出現羽毛卷曲脫落,還有足趾向內彎曲。因此在日常雞飼料中添加一些雞必要的維生素,就不會出現維生素缺乏的癥狀。此外,雞在應激和疾病的情況下會對維生素的需求量增大,所以要合理適量加入維生素。維生素的存儲時間和環境會影響有效含量,因此注意保存的時間和環境的適宜度。
 
礦物質。雞飼料中礦物質含量的多少以及缺乏也會引起羽毛生長狀況。雞生長所需的礦物質有很多種,如鈣、磷、鋅、硒、納、氯、銅、硫等。飼料中最主要的是礦物質元素的比例要適當,過量和過少都不利于羽毛的生長。鋅是多種酶的合成元素,若是鋅元素的缺乏會導致雞羽毛沒有光澤,易折斷,羽毛邊緣出現卷曲。硒是一種有毒元素,但是適量的硒有助于雞羽毛的保持,缺乏硒會使羽毛生長不好,過量會使羽毛蓬松。鈉和氯是保持體內滲透壓、酸堿平衡和離子平衡的重要元素,缺乏時容易出現啄羽的癥狀。硫元素的缺乏會使雞羽毛生長緩慢,且羽毛容易脫落.因此,在日常飼料中要針對羽毛的生長狀況以及對礦物質元素的需求,按合理比例加入適量的礦物質元素。
 
2 飼養管理
 
飼養密度和群體分配因素。一般情況下,飼養密度過高會帶來很多不利的結果,例如生長速度緩慢、死亡率高、羽毛生長不良等。若是地面平養,則1~2星期的雞分為34只每平方米,隨著雞的日齡增大,可以逐漸減小飼養密度擴大面積,到七星期左右出欄,飼養密度為7~8只每平方米。若是網上平養,則相對飼養密度可以增加,一般可增加20%~40%。在夏天的時候,氣候炎熱,若是封閉的雞舍則要適當減少飼養密度,在30%左右。由于雞的應激性比較強,所以在群體分類時,盡量按性別、個體強弱合理搭配分欄。
 
雞飼料的選擇和更換因素。在雞飼養過程中需要選擇合適的飼料,適時更換飼料也是比較重要,但是實際情況往往是與之相反,有些養殖者選擇的是不適當的飼料、更換飼料也是不在恰當的時期,很容易導致雞啄羽或者互啄。養殖戶在購買飼料時主要是以價格作為購買時的權衡標準,這是眼光短淺的想法,沒有一點科學性,應該是以經濟效益作為權衡標準,好的雞飼料才能有充足的營養補充給雞,滿足雞羽毛的生長需要,避免出現大量的羽毛問題。
 
雞飼養場地的因素。一般飼養雞都是采用地面平養的方式,但是若是地面很潮濕,尤其是雞舍內地面潮濕,會使雞腹部羽毛容易脫落,所以最好在地面上鋪上清潔干燥的樹皮或者木屑,每星期定期換一次。雞需要采食沙粒和小石子才能促進消化,所以平時應注意在雞活動的場所上放一些沙粒和小石子,以免雞由于消化不良,營養跟不上,導致羽毛生長不佳。雞運動的場所要盡量的寬敞,至少是室內面積的1.5~2.0倍。

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